[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
. P& q- @- W& _牛腿肉８００克，- g6 ~$ T- g0 V# Y( O  o
啤酒１瓶半，公仔箱論壇6 Q4 d) G( E% _1 A* [% u7 e/ R* t' |
葱头１００克，公仔箱論壇8 A* h8 O7 ^: c: k; U& K! I3 o. ^
面包７５克，
: }% d7 e5 Z& D7 ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮土豆５００克。
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: P  o* f) D+ e* V% M+ n0 atvb now,tvbnow,bttvb调料：
. b9 v) a' l. d9 f5.39.217.77食油１００克，
* q# m5 E: p6 l7 p4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、
( p- F. s9 W7 A胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a4 _. [# Z, j" T% n

/ m9 o" u9 }! y" I, l5.39.217.77制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。