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( K, t0 T* a' w; r7 y1 ]4 i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇* f9 f' M; |$ L7 J8 Q
甘筍 - 1千克
* e0 l' ?1 ] [6 }, ~7 N' d5.39.217.77洋蔥 - 2個 tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 p4 A- i8 S2 t
蒜頭 - 2粒
- D( ~( Y- l* E' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 - 30克
6 |7 C/ a' Z1 x% j# ?7 V7 K* I特級橄欖油 - 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb. x: F' ]# Q- r, [$ {& L4 t; l& R
雞湯或水 - 1 1/2公升
, V2 a; D8 c q7 {4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞肉 - 120克 8 Z; Z* @6 }, T& B8 ~
薑 - 25克
/ a& m7 P; ?0 D- H3 h) P公仔箱論壇蜜糖 - 40毫升 / o0 Y- S1 L' }2 L
鹽 - 少許 : o |1 V3 v1 k4 o- P
- b/ l6 Y$ g2 ~+ o8 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) g7 W" M, g6 m
1 k; B6 ?) B [! \. _' T4 z4 S1 n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 s1 t; S5 z* r
做法: ' h# a8 l' i+ @
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
- l, W* O& \7 m) Q- V" Htvb now,tvbnow,bttvb2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
" s* n8 P, P$ E8 ]2 R# O5.39.217.773. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb) G+ L( F* t' W9 S
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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