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7 {$ |/ J! p; g. O. o! J% f# k公仔箱論壇材料:
@5 j6 P# z; c2 s0 t甘筍 - 1千克
! S( H, i! [- z* X5.39.217.77洋蔥 - 2個
" {* P: _2 _3 p# c: e5 _- V" f0 U蒜頭 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 W- o' |/ c: M
無鹽牛油 - 30克
5 y9 W3 \3 F: Q* c4 k& \特級橄欖油 - 30毫升
0 p5 A" C# T% y9 N) M, G/ _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& k3 |8 o) q- A. g- U* _; |
煙雞肉 - 120克 5.39.217.77% d' e' V' G5 i* c
薑 - 25克 公仔箱論壇1 e, W1 N) h- U3 Y# _
蜜糖 - 40毫升
3 T; c9 J+ k9 J1 ~公仔箱論壇鹽 - 少許
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4 E- m: Z' n# \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; C! K5 A+ g- h8 E
- f3 V; }8 R" w0 P% A/ F5.39.217.77
2 j% [- q6 G/ m1 T做法:
% U% I) G; r. i- v公仔箱論壇1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# f2 E5 T% u5 G4 P8 k
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。
q# p, |6 Z" S$ d( u/ q3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 0 c P8 u, S- ~& ~* L
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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