[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
( k1 }! F8 f2 |: u. H* Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵
* o" Z) k3 f5 m( ^1 w) z# e5.39.217.77紅椒1/2隻公仔箱論壇( y$ m/ X/ X& h) _! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 \) q, S  `( {3 o
脆漿：
5 s/ L  \: e. i5 l: t; `5 x9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉100克
3 {9 N/ F9 Z# X( ~tvb now,tvbnow,bttvb發粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F' I3 j+ f+ ~. s
粟粉1湯匙5.39.217.77$ O7 J4 {9 _, I5 k6 o
熟油1茶匙5.39.217.77$ `. D' Q: c: d3 t& A
水150毫升
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: e" w4 L% T  {& r$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味： 鹽2茶匙公仔箱論壇/ Q' B# B& {& @1 D
糖1/4茶匙
3 l0 e6 Y4 {1 G5 v沙薑粉1/2茶匙
; h$ |% x7 c' `/ d: k1 H5.39.217.77五香粉1/2茶匙
+ e/ d1 p) @: E+ x! B6 L, G公仔箱論壇黑椒1/2茶匙
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3 b$ q2 i- X) w4 ]9 T5.39.217.77  
$ @  N  j5 @$ y' i公仔箱論壇製法：公仔箱論壇1 Y4 J: C8 o0 ]: \# Z# n
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。5.39.217.77/ ^  Y0 O7 g; y: Q6 n: }& i8 {3 h
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
! S- ^; ^9 F; o: `" Y4 d6 P0 p3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。公仔箱論壇4 W6 t2 m" l) I! N; p5 \; j
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* m6 e7 U6 I- x9 Z
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。