材料：
0 h! Q/ F1 Z" X5 i, |tvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% G2 B0 s& f! j) g
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 k; c! a0 V: e# E; I4 C, Z3 M
青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb' U# W/ g+ n9 Z' V( L! X
椰汁 3/4罐 3 S9 N" \0 C2 ]
淡奶 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; n! p6 C5 z
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ F) `+ ^6 g
干蔥 2粒 8 D: K; y0 N. e* |( M
蒜頭 2粒
: o% r \: u) M3 f公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段 tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 G1 D. p e. h; N$ L
芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 q. @2 h% G+ k. x8 ^6 o
香茅 2條
( b e! F( L+ L, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 10粒 & o: Q- K7 D7 C& P& y9 ?
芫茜粒 1/2茶匙
) h1 I2 l Q4 v7 Itvb now,tvbnow,bttvb小茴香粒 1/2茶匙
7 \0 q! t0 H3 R2 \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1茶匙 # t7 a, y6 {$ J
肉桂粉 1/2茶匙
c2 ~3 n, r2 h0 e! Z cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油 1/3杯 + z. N2 U4 O( o) e8 w# Q' ^
鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" y+ @# f& v( S, R8 V( a
做法：
! [- x7 V9 I' b& K# W& \+ utvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
2 V/ d. ^8 L2 Z& Z! a0 z8 i' D& e5.39.217.772. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
* g4 w* B5 o! K, ?tvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
