[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 4 d8 ^4 p! l7 a- F5.39.217.77杏 仁 片 適 量 * W6 Z* _$ b+ H0 c& ?5.39.217.77鮮 露 筍 10 安 士 4 ]2 a' G1 W% d8 Y4 x2 J, h' x公仔箱論壇甘 筍 1 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- M3 Y% ?% r) S5 @ 冬 菇 4 隻 & n: t4 H4 E6 S 薑 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb' Q& v  e- o1 J2 B 蒜 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 z! J7 \' B1 ~& }1 S* [, u 油 1 湯 匙 5.39.217.777 l6 ?0 _% {# h3 \0 w, Z- Q% T1 I# V 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( S8 E* q! S1 |8 i 鹽 1/3 茶 匙 9 \/ ]5 P& t  ]6 E公仔箱論壇糖 1/2 茶 匙 5.39.217.772 m' G" Z6 v' ^5 U 粟 粉 1/2 湯 匙 : T1 S4 J5 F! u  i, C公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 $ z; H* X9 b' }9 ? [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] ; B4 U& c8 V! e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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