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1.面：滚圆筋斗的手擀面 1 P& ` w6 t# e
2.酱：干黄酱和干面酱各半 tvb now,tvbnow,bttvb0 _( [. Y) _. K( L3 n/ m8 }
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 9 e. U3 I D) X# k
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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, H0 N5 x" h4 e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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菜码原料
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1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。" D3 n: m- J% S7 Y/ V I
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ |# Y, k. V% j. `) @
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I( y i1 C. `. ?, E' [2 Z5 j5.39.217.773.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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% |# p1 p' a* h; Ntvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇( W# A- j, F& x7 F% p* B
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |# x" @: F6 G5 _
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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