[健康資訊] 二十四节气之立冬养生篇(5)

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6、糖醋带鱼
, d3 C7 h- C- }7 }% F1 W0 C　　配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3／4杯，生粉l勺，酒1勺。
* O3 c1 h$ t# E& ?　　做法：1．将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2．烧锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；3．下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。* r: ^. y% c6 \/ u% }
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。 5.39.217.771 h4 n0 G( j9 ~/ f
　　7、荷叶盐烤鸭5.39.217.77/ G, N" g, |4 V- r  K: g6 ?
　　配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。
8 ^+ Z6 ~) t: ?0 Q7 C& O" `　　做法：1．宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；2．用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; ?# w2 d$ D7 M8 r& a1 D5 v
　　功效：增强体质，提高机体免疫力。! y; f( |% v0 B