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- Y& _8 W) |5 b材料
5 H/ u. p( N) |$ S1 u+ O! r$ k( C5.39.217.77蒜頭....10顆
7 _1 Y0 l# J' Q9 T1 U. ?' a) _tvb now,tvbnow,bttvb麻油....1大匙2 A3 L) B- Y0 q0 A; i$ [9 D
老薑....50公克8 Q) p% u1 }: Q& n+ W7 r
花枝丸....12顆5.39.217.77. O/ v& |; Y+ d. C
九層塔....20公克
^' v' d* f+ ]0 P# a; u2 _$ [7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q& C7 C* m0 F: l+ ]$ k
Z( J( D" ^: e% y- t5.39.217.77調味料
1 e I& Q7 ~$ ~3 |" @, Y米酒....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( x7 I# r( A# k" ^
醬油膏....2大匙- F! [- R+ ?, U% h$ T1 h' d, ~1 `
- q3 z' i* X9 ~- j) k5.39.217.77) \' d3 k( h5 k( c8 n: B2 `8 r
作法公仔箱論壇$ [/ x/ N* D5 ~
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。5.39.217.77; M; J# ]# X8 p+ \$ K
( k1 P6 a: ?* ^5 G3 k8 b2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。5.39.217.77( ~6 E; a% f+ H) z9 o
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, D0 J" K2 n/ d' v, A# R- `
' K2 d+ p" g2 T9 X9 |5.39.217.774. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 {. ]1 l$ k; }2 n# I2 d
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇3 T% D+ H- p% ~3 Z0 B/ H; s$ b, ]
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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