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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \" W+ W5 Z" {8 @
蒜頭....10顆公仔箱論壇3 F5 t P8 d# c8 [
麻油....1大匙 D+ p/ \2 U* y# B8 D0 q! N
老薑....50公克
' y3 g; a6 ^+ S* k2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸....12顆
" p5 W% T6 A. w. [5 [0 a. T( `公仔箱論壇九層塔....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z* S4 y4 q) s+ Y; b
, A7 A* A/ P; z/ v3 f' Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 O/ u2 ]$ g: h7 g9 x6 ^" p' R( }
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# S( r2 A) m) }! t: L8 Y+ c) v
米酒....1大匙
$ z$ J5 ^7 K! Y6 u: ?6 ?醬油膏....2大匙, S5 B! @2 R4 y7 K
5.39.217.775 W6 H( r: u+ [+ S& J V
; g _' k: S% E作法tvb now,tvbnow,bttvb* B2 M1 W8 F; `# { w- u
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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; [' W* n# C- r/ T! d2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。9 {! ^. U' t- J) d; {
) p: q% T9 \2 b9 B% Q* M6 J公仔箱論壇3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。公仔箱論壇# {2 u2 E$ l1 A) C; O3 u$ Y$ N! u
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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' j% s: V7 D4 D! A* x% D5 J公仔箱論壇Tips
7 y2 m9 r7 W# s& k公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇, f1 V" ^: I* r, Q
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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