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[中式食譜] 麻油雞麵


. }: D1 k9 l1 C3 B+ |, z& l. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. V( F% V$ V+ a) I; B) p5 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 N7 V  e& p! |$ L' j7 H
食材
/ K) b% J1 L3 i& ~7 w米酒頭 1瓶公仔箱論壇+ P% R; Y; P5 j4 Q/ q5 A/ X
當歸.....2片5.39.217.77! J8 x4 C+ q  O+ w/ a& G' E
香菇.....3-4朵
; ^1 u) ^( m; n7 p+ t; C' U% D+ C高麗菜.....1/4顆
2 ]" Y( u7 X5 R枸杞.....約1大匙
/ A; D3 r: X: ]+ `胡麻油.....2.5大匙
0 y  T* q5 d: {! `* _tvb now,tvbnow,bttvb老薑.....1塊(約50g)tvb now,tvbnow,bttvb3 D% V5 y6 B. S: @; i' W2 a
雲林土雞切塊.....1盒600g
, c4 H' r. N% v" z+ F公仔箱論壇五木燕麥麵.....3束(3人份)tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 Y7 |; Q: Q; j# u
水 500ml
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/ r4 a: T) |" l* C5.39.217.775.39.217.773 y/ `. q: H. C. H3 @, c& L
調味公仔箱論壇: j6 E$ `# V- U5 w+ ^8 Z4 j% i# \7 A
鹽.....適量! x( U/ S( ]6 Y6 ?' N6 Q& O8 ^2 i; R$ o
紅冰糖.....適量
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, e  p0 o% z, \$ L% v5.39.217.77公仔箱論壇% v- V' O2 H* Q' @+ s2 ^. q: z. j
做法5.39.217.771 k5 {6 C# T8 Z' b" X# t
1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!% V! \) \, A  v- J+ y% i
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃2 m+ k# }  X8 H  a6 q

/ Z6 |; M' f3 L% d! W5 ?( s! mtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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0 S$ O! z+ i! T$ `" Utvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成tvb now,tvbnow,bttvb3 q  [# K# T8 E, q" o

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