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公仔箱論壇+ n& s! f( `$ G3 ^/ B/ f. W
材料# m, a6 k F# }% L3 s. L& k: q
水.....6杯
7 n$ x0 K* k/ c7 a+ E4 a; Ktvb now,tvbnow,bttvb白飯.....3杯% W8 @9 m1 w8 G7 ?
薑絲.....少許5.39.217.77+ E$ Y u6 q- Z: E2 i' P2 g
乾干貝.....1兩
$ E( e& X& K) n: f田雞肉.....8兩
H$ I; E4 `+ P6 Y( \. _太白粉.....少許5 S4 B1 \8 W+ n" ~' ?2 i7 e
5 O* Z. i! T. u# |公仔箱論壇5.39.217.77$ A2 z4 ~( g9 K; h8 X1 Q
調味料9 r5 W0 E4 t" [# C8 ?5 G
鹽.....少許
- u% t( Z5 H! t: k6 `4 \. H; \5.39.217.77雞粉.....少許
+ P& C. @2 G) o6 @7 E# ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S% v& k3 ?( I9 K1 U7 k7 s
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作法 G. P1 \2 s* I7 E2 o: z
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。! I7 T3 k/ ~' P+ \1 X! u7 s5 U
9 I8 W. L2 B8 m" F5 u. ptvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。
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9 h& ~. @ J5 {. A! Y+ Q% B3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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7 r; |0 t. m7 h4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?0 J! z3 v) @4 i! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tipstvb now,tvbnow,bttvb$ s1 r) _: |' Z% I4 ?
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。tvb now,tvbnow,bttvb: g; w* o5 E* ~6 w3 D9 |9 m
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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