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水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb R+ W5 R( U, i) h$ i8 q
白飯.....3杯
7 H( N* ?- t& W% o& g4 r9 x" M# H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: ^. J/ b' U: Q# n" L
乾干貝.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d2 B) E* C2 Y+ w
田雞肉.....8兩
$ u5 M# Y- \3 M: | H太白粉.....少許5.39.217.77) L/ Y/ O+ U$ |) F) h/ F
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調味料
6 E0 L4 r5 }, A _+ t5.39.217.77鹽.....少許. L" z5 ~( g5 u: D3 V( r
雞粉.....少許
- y: U# W/ l. v2 ]% L ]- L5.39.217.77胡椒粉.....少許
, s) a, x' h D6 P5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 F8 M) s5 T3 ~6 B- `
- v- J' H+ O& W T7 w作法
, s* H% I' u, H! P! ~+ h: btvb now,tvbnow,bttvb1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。5.39.217.77% v$ U/ H' n2 f6 ]7 x% x- ~! b
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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