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[中式食譜] 消暑清熱毒苦瓜鹹菜排骨湯

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材料:4人分量0 {" {5 b) \$ j( P! z$ R% x

1 J9 E; b) j% O7 d6 E) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料功效:
: `6 y4 H; T: Z1)苦瓜.....3個(必須用雷公鑿)-治療瘡腫、中暑發熱、養血益氣
( t2 r% O- B9 e' ?7 q+ [2)蠔豉.....2両約12粒(不可用金蠔)-清熱解毒、恢復體力、預防惡性貧血
9 a+ K; p& f+ L! f: V7 F# Y3)黃豆.....4両-清熱解毒、利濕通便、補脾益氣、潤燥消腫(先浸一小時,避免因豆類引起腸胃脹氣不適,而且容易煮軟)
) T; C! g* n; o; d公仔箱論壇4)鹹菜約$8-清熱,下火(記住用鹹菜而非鹹酸菜。鹹菜是有莖無葉,鹹酸菜則有葉子,當中的酸有可能刺激敏感皮膚)
# f2 _: @) ?* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)排骨.....一斤
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# f7 P6 H7 H! X4 m; o' ~1 M; ?5.39.217.77做法
7 @9 [3 R4 X7 A8 p) U3 qtvb now,tvbnow,bttvb①苦瓜洗淨,去瓤,切件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, L" I! x) ?  |) e
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②黃豆洗淨,先用清水浸1小時TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: P) Q$ n' d9 y5 C
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③排骨氽水公仔箱論壇7 q  J/ N* \$ G4 F3 H) U( @+ _

. }7 G9 O! C- ^  W  U" R5.39.217.77④鹹菜洗淨,用清水浸15分鐘,瀝水備用公仔箱論壇% S1 U& P5 J/ p6 e1 O
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⑤蠔豉洗淨,用清水浸10分鐘,瀝水備用
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⑥水大滾將所有材料放進煲,大滾10分鐘,轉細火煲兩個半小時
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因為有鹹菜,建議先試味再加鹽,避免太鹹
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