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冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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8 {% O9 z- E1 _7 }8 k4 C3 _) C5.39.217.77調味: 3 N) Y6 O. {& }8 u# m; R/ ~
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法:
( t. C+ J# u; B$ Q5.39.217.771.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T7 Y9 `- H' V' l* C5 d! ?
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
7 i2 u( J, S! S8 M# c: d5 G, T% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e% h% b- P5 {, m公仔箱論壇3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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3 I" T0 z* ]4 |9 P. T4 J公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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