[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
7 V3 v  x+ T9 b! r. S5.39.217.77調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙公仔箱論壇& K' x  K1 Q: u6 F5 q
做法
/ [% {' G/ S7 X, w; ?5 |* }" J1.吳郭魚表面劃刀備用。公仔箱論壇' S, [+ e( Z  B+ a7 I) N/ w
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P+ z1 F3 W( R
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
: p2 u- H2 d3 Z$ L4 f& m5.39.217.774.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。5.39.217.77" H- A/ l" |, p5 a: `
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。5 J% a) n$ C$ N: G3 Z: A
6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。