材料:
+ k$ m; X8 v; ]1 ^- P1 L( Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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/ M1 C% j) D2 t* t g8 K5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.773 k& x( l9 B- [) F- i8 S
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P& X e k' s2 \
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芡汁一：
# Z9 S& _% m& ^5.39.217.77青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 P- a" z8 l3 y9 h* `
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芡汁二：
# R6 `1 J6 ]% o# g; f a+ stvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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5 H2 {4 c! @4 B# t4 Q7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) U( U3 S; B% I
做法: 8 f1 f1 B S, ^4 ]. I0 D
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 n/ q2 K4 v: e' E6 d4 P
4 \* O) E# y# N K1 v! ?2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。5.39.217.774 ?- L) I* {; Y9 s$ k" d
% Z* Z7 ]2 f9 v& F, I8 x. E3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 X. O) m$ t
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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