材料:
6 B4 N0 p2 L2 ptvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 o* k, _9 \% r2 l# _" H
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" {: e9 ^$ `) p. @1 k4 U調味醃料： 5.39.217.77, G2 T; _& f0 M% {, ~( [
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 2 z* z( j+ ?% ~/ z3 M4 C
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芡汁一： 5.39.217.77! l: u* z& e# V& q" }8 }5 }0 c3 W
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： 5.39.217.77) u9 ^( Z! k3 p
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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3 k. o5 Q! [) [' S) F5.39.217.77做法:
. Q2 v' [* u! a4 k+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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! G: ?! d! ]' `6 z$ o" P5 [0 P1 T公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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' ]. f6 u5 d* y/ j4.將所有材料兜勻，即可上碟。公仔箱論壇1 T( U6 ~- P1 `7 h
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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