材料:
* l2 R# W; t2 C6 H. T7 x1 j蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( X% D9 Y+ Y- S
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. M2 T& S0 W7 a/ j) R5.39.217.77調味: tvb now,tvbnow,bttvb- c# d- n3 \' Y: l k
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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. ^& q5 d/ ~; _% }$ z8 C. s做法:
. F* z' x! q& J. Y% c1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。: p3 [3 K/ e( r) [6 b a
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。* [1 C/ t' Q3 b2 f$ z% w
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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