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[中式食譜] 牛蒡蝦球佐菠蘿醬汁

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* Z" _  a# y! Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# k$ i9 d4 r# E1 f1 U
食材
) }  @0 j) c& ?6 z蛋.....1粒5.39.217.77+ @( p- J, }9 r
麵粉.....2大匙
  E( R( g9 g4 F! ~" @, U0 t+ n公仔箱論壇煉奶.....2大匙
9 I9 o- u8 U: ?' h* r/ ]優格.....50公克
/ k/ Z0 U% k' R3 F# M5 z: h3 x牛蒡.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# C5 C- o2 N1 H! }6 a
菠蘿.....300公克5.39.217.777 U2 G2 F3 |& @! B4 R# b
黑芝麻.....1小匙( X4 K" c4 m8 y3 q6 b: C7 Z4 R. `
白芝麻.....1小匙
$ @! B) [. q+ E. a" [% K2 h: \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....2大匙
9 d; v2 }  Q3 w* d) V( c5.39.217.77麥芽糖.....30公克5.39.217.775 R/ E7 n/ p- l
吉士粉.....30公克
  g0 n8 N; R# x+ n* F公仔箱論壇蘋果丁.....50公克5.39.217.77- C: s$ y3 d6 d
芒果丁.....150公克
1 I* t. ?4 P( i4 s0 d  v( m6 Z大蝦仁.....200公克5.39.217.774 O" _: Z+ x9 a0 k
奇異果丁.....30公克5.39.217.770 b$ `0 a. p: b# I& B: {3 n
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/ f3 ]& `5 X0 y- Q; Z( p: n' k& ]* W公仔箱論壇調味料
4 v4 ]  G5 O+ S5 ~. p鹽.....少許
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做法
3 }7 }/ U. h( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁,另外切丁,將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀,成為菠蘿醬備用。
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3 y. n: i' _3 _* [. M公仔箱論壇2. 牛蒡削片泡水,瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。
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' j) F" @# j! i: Z0 z5.39.217.773. 大蝦仁開背去腸泥,加入鹽抓洗後瀝乾水分,加入吉士粉拌勻,放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。5.39.217.778 @3 D7 F! l7 e8 V3 D# D5 i, l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 @* Q3 e2 p% d' J% O& ?, D
4. 取一容器,放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後,淋入成品盤中鋪底備用。; |+ p; s: L! E; |& T' r

. Y, ~* Q# Y$ q* [- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb' D4 H' \: a7 p8 m1 z, L

/ c: d- w! m$ P6 w公仔箱論壇6. 將牛蒡片盛在醬汁上,再放上蝦球,淋上鳳梨優格醬即可完成。
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