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食材; Q1 L/ E7 v, T: U6 {$ f3 R
生薑片.....5公克5.39.217.77* c+ w. T) Z* E1 `! ]
烏骨雞塊 300公克& m' A& d* k" J. H. i8 Q/ e1 a
香菇(小).....20朵 N) u9 [' E# U- s% s' F( f9 z; P
鹽及米酒.....適量
4 U* _/ ~1 {9 F* c$ q, ~公仔箱論壇川芎、黨參、枸杞子.....各3公克' \# `% |' G- F m) q. S
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克" m: ~4 \2 c4 d: K, V) f
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做法
9 | \/ d$ n4 \$ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇先泡水至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J }9 C+ P K& T
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- S+ s# i& w o5 ~0 T5 T
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注意事項 M' k a$ [! F3 g; j
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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功效
8 H8 o s* O# K, ~5.39.217.77四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb) g/ w* R q' |7 P; [ n B& N
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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