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食材
2 W; _, e, V" w% s6 y5.39.217.77生薑片.....5公克& N$ h4 Z3 ]& `* z- z
烏骨雞塊 300公克. i" J" j2 @: o5 d& }* n
香菇(小).....20朵5.39.217.776 X: Z. X! b/ O1 H5 ?
鹽及米酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 L W# \ p" H% Z8 ?4 `/ C+ G
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
! d0 u: t! E8 c% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
2 H+ f1 k6 n: c r6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' s; u* o) L
公仔箱論壇9 D" D# S/ Y# Y9 v
做法
# N d( B/ u/ O j* ^+ ~* e1. 香菇先泡水至軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z% n: Y% g! k% N
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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# m7 ^; C2 w5 c; N5 u- i. B# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。5.39.217.77% b' ]$ i S, V7 }
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注意事項
3 ^( C9 q& F1 j) u1 r若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb) ~% G- |/ q, w7 M; l9 }
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。公仔箱論壇2 g: _ S7 ^1 g9 Z' z
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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