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[藥膳] 四物香菇雞湯


0 a+ d* f/ Z, S" p4 D3 O食材
( _! e/ ^. w  L5 Z$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑片.....5公克9 C, ]1 ]4 }5 R- \, b
烏骨雞塊 300公克) U  h8 F& \! ]
香菇(小).....20朵5.39.217.778 D% w% `. @0 |* y: k! R
鹽及米酒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. l1 J" g" j5 S
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克公仔箱論壇+ L0 S: B1 N9 ?0 i, R& B" k8 r" _
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克5.39.217.774 y6 r8 |' B6 S8 A* E

/ a, ^6 I0 |) w; v* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }3 l% U/ Z2 ]1 I0 `
做法
! ]  w! D% G4 e$ u# N2 J公仔箱論壇1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。$ V$ _$ [5 V7 a  d9 L' O7 `

0 h4 n1 W9 h: d+ a* J4 N# l# Htvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 G9 O4 m: E! V' K, U
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! `- b$ G, }+ V$ }/ I' A公仔箱論壇注意事項5.39.217.77* [8 Z$ W2 `4 D% l( c
若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
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功效公仔箱論壇; W$ C. R1 H) }7 G4 ]
四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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