返回列表 回復 發帖

[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


8 f1 R; V( ^; Z" ^# k! L) V, L9 L公仔箱論壇食材5.39.217.77% E& x: i1 [( t' h! x& \0 I  q$ x3 Z
柴胡.....5公克
9 S4 V$ w9 H: Y! i; B公仔箱論壇白芍.....5公克( i! [% J3 T: i6 b  @
枳殼.....5公克公仔箱論壇+ I: O/ K6 E7 Y
川芎.....3公克
, c0 f5 \4 D+ S0 d0 c4 H- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5公克
1 \; i( d/ z$ Z$ s: N) i- r- Stvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....300公克
) g) n& ^- S6 n1 W: j5 i炙甘草.....5公克
  V# a3 L, M: a. O7 {6 q. E米酒及鹽.....少許
1 H/ K' _. J- {& h. d- otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% K/ u4 L& G+ w+ m# b- b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w  G, w) D! H8 _; u
做法
; f% m0 x- ?' N! @公仔箱論壇1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
/ x% D" ~9 P' H+ Y6 g5.39.217.77) s% j. M) u3 Q. `5 m
2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
) v5 G. F& |3 l9 w0 Z; Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 y& a" @  T5 _7 ?3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。9 S8 ~1 q& g, L/ _* D

! c: q; a: m, x! _) m+ F2 U公仔箱論壇4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。公仔箱論壇: T; l1 F8 d. u' _" S2 q
tvb now,tvbnow,bttvb$ U* J4 ?- d8 B) C) k2 `7 s
公仔箱論壇; q7 \/ X! Y( @0 C0 Z
注意事項
: V' \9 a5 Z' \1 Stvb now,tvbnow,bttvb此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
( t8 b- b- ~9 L5 V5.39.217.775.39.217.77  H5 t9 `- M3 @2 m8 D
5.39.217.77. @  E% S, i4 ?0 Y2 v2 k
功效
1 ?4 {; {9 E3 ?6 T公仔箱論壇柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
. _, E3 Z+ d/ R公仔箱論壇
( p# E( e# W# L  o+ |
+ i7 O- h9 n2 ], M* Q公仔箱論壇
返回列表