[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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) t  h" B0 i6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.778 G; X  @3 q9 p* E* @$ \3 b# [" r+ a/ Z
紹興酒.....125毫升
$ z+ s5 @  m# I9 u) {公仔箱論壇台灣蔭油膏.....2湯匙5.39.217.77  E9 U3 O3 F9 w8 W7 E: y: D
啡洋蔥（切段）.....3個5.39.217.77' f0 F) L# S2 n3 p" L
油（煎炸用）.....200毫升' y5 L) l8 F$ z! H: D6 A8 o
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
  l. k1 u' V1 T公仔箱論壇五花腩（切成一口分量）.....400克
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; r3 G, n: t& y6 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- h' z/ f5 D! F8 i" q4 Q7 x0 ]
做法
6 y1 i7 t! D+ n1 e0 N& h1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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) F; ~4 U- u1 g# Q公仔箱論壇2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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# S  F, g4 b) M- [  [5.39.217.773. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。7 Y/ ?( K! h1 B; y- d  U$ q% X

0 ^2 n6 V7 |. _9 m公仔箱論壇公仔箱論壇4 i; J! ~* ~5 t4 D7 n! N, M7 ]
貼士
) {8 l7 _7 d. \公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
2 Z! l; ^0 s& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。