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材料
% ~; k, x& }; L$ B* D; O0 k1 y9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升
b0 H' G: U# D3 y, K; n台灣蔭油膏.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb Q: M: u9 J. E; E% A' S. g. J
啡洋蔥（切段）.....3個2 P; |/ E1 _. I. i/ l) g, v5 {
油（煎炸用）.....200毫升
5 u8 T; O# n5 p) P3 o/ N( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
: N( d6 v7 [7 f8 k0 Btvb now,tvbnow,bttvb五花腩（切成一口分量）.....400克
3 c; E* }9 s" g$ ]" F公仔箱論壇5.39.217.77. D2 c5 {# m: T
& O, Z5 L) m1 _2 P- b$ u( t9 f做法% D$ f& ~8 a6 x, }! h
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。公仔箱論壇' C5 G% M& @* |7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 x& [/ \5 z( Q* j4 g/ `
3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i5 _7 ]. L5 m( \* d8 X0 W0 f6 Z! k; G
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! ^2 R- P( ]$ m7 e$ S4 n% j貼士
2 \# t" ?' k* l% ?公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。5.39.217.776 Y4 X F6 m# O" I" k8 y) f& J
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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