[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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# j' d; R4 Q3 B& F+ e+ _$ w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 u6 Z! }: ?! D* R& V) S0 Y: u& w* z5.39.217.77牛油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 A0 ]& A' I  J! l2 C1 D$ \
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W6 X- ^8 N, s' b
大蝦.....4隻
: P8 P- D% @* v) l. f( @車打芝士.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 S& z# L9 I
水牛芝士.....20克
% R' a) M- L" A+ P* d1 d新鮮大蘑菇(去芯).....4隻tvb now,tvbnow,bttvb' p" ^, _  k+ j3 H. Q9 c

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做法：: V7 y( G$ I6 |- C  W* M1 z
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。: A* ]' @4 P3 R$ |# X2 I
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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9 c2 C- M& D: K+ N( y$ Q* b3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。公仔箱論壇7 }; {& M  \  ]- _' C' l$ L
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+ |7 m, f/ i& [- Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
% W5 t% w: \3 f- l將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。公仔箱論壇4 m" Y' T; T. [3 G# g% I

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