[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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  Q' T; }4 F& R材料：
/ W; c6 E) j. X  r0 j牛油.....1湯匙
( j: [0 w1 g' a0 y$ h  r5 J$ M蒜茸.....1茶匙5.39.217.77! j; J% w' E- Q$ t3 k7 f/ i
大蝦.....4隻5.39.217.77' |3 r$ c; T, z( M- v7 a
車打芝士.....20克/ \  ?; e" m3 Y; M6 p
水牛芝士.....20克
+ a. {) ~8 S+ j2 B3 x6 p公仔箱論壇新鮮大蘑菇(去芯).....4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 [, ~7 @* Z9 K  g+ x, G9 E
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* `9 P0 i- l0 M0 w做法：5.39.217.77. y5 H; u4 ^2 K9 C
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& d6 A* k$ N6 |) l
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貼士：! L% P9 k4 A5 q
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
# t) N; r( O! a4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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