[中式食譜] 普寧醬青椒肉片

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材料：/ a8 a$ C& M, D, M1 S( s1 P4 k
油(走油用).....100毫升/ p9 s. N7 N$ |" a* `% e
豬肉片(切薄片).....150克
3 J* C/ ]. M; F; B1 U% S5.39.217.77普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) @; w1 p6 o$ C, |
大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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* T' R' l: o3 i& D8 W5.39.217.77
- c8 z3 \' _: c) x" Otvb now,tvbnow,bttvb醃料：
) @. S# t& J$ \. u糖.....少許5.39.217.77+ P5 Q  `) L! \/ z) r
水.....1湯匙% [+ t% L; b3 M3 o9 r8 W( A
酒.....2茶匙. [  e' H5 r, i0 O: i; A
粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ Q6 a4 W' Y4 J4 @( M1 y4 R# R4 p
麻油.....1茶匙
9 c, R% j1 V- }; ~. i" ~調味雞汁.....1/2茶匙% G; u& Y' @- F* E
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6 V2 `; [& r4 G6 F; |9 m  Q# Q: Q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.777 q7 I- ^- e0 d' \
1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後，放入鑊走油1分鐘，取出瀝油。. \3 j3 x8 O5 q/ i( e
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2. 用同一個油鑊，放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落，放涼後，去皮，一切二。tvb now,tvbnow,bttvb6 J. @) p6 x# i- j. J* j3 O. e5 k1 `

: L- Q9 B1 E) B1 {+ [5.39.217.773. 將油倒去，留少許，放入青椒及豬肉炒勻，加入普寧醬，中火炒2分鐘，即成。
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