材料
4 [! B0 W6 h5 i+ g' ~牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
; P: ]8 _# B# v8 y' z4 |0 C7 W. V0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s) |* @# H5 B# Y0 g塗杯材料
- r- Q0 a7 h6 \2 \3 s: mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
4 _) V6 T) ]$ c$ o. K8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ f; t/ ]3 k! v! P! D) d
; ]3 @) b+ r' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77( M3 s3 f% V, x+ [7 u0 _5 `
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
0 y7 W4 U- t3 K/ e* V公仔箱論壇3 Q7 |$ P* k5 U1 C& t% ^' b
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。1 W6 K/ q1 H: V \+ [
( L- g) `* {# o. R( q5 `公仔箱論壇3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
# s4 e/ _* \1 i; g; y5.39.217.776 l' @) R7 k9 T1 k
4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
, i6 L0 \% Q( D4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 J" ]1 Z# I* I3 E
5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。
' _; y5 X- z [/ j! P/ L1 D
/ E! y* O# D% u% N! ]! ^+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。公仔箱論壇7 u; G4 I( i% C9 k' h- B( J; A
|
發表於 2010-12-13 05:22 AM
| 