覆盆子馬芬2 i7 J! l+ J/ k, c/ s3 f
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7 e9 ]$ q, t. h. ~【材 料】
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奶油 106公克公仔箱論壇7 v4 F% i: h6 Z5 _
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糖粉 106公克5.39.217.77# d. ~8 h$ |# S5 K' u7 s5 i
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全蛋 161公克公仔箱論壇8 a$ d1 B1 }! f3 C1 c0 a
" i$ H, I6 x; m, w! V$ v" e6 m* g; n低筋麵粉 194公克
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泡打粉 8公克
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. N! t$ p( V0 T- Y* z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克
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, l. f! n5 e( _公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" Z& e% c9 ?- k* B* e7 `
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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( t0 W6 O7 F0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。公仔箱論壇' G* K& {, Y+ S: M% l
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
- ?+ w0 k& E! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
2 ~8 b1 j l; w9 l7 R: A/ v/ A每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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