香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)
+ D+ m* A9 m( X* N$ m5.39.217.77白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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3 P) b/ ^4 F( s製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 _ ]* N4 j( |2 z$ m) s/ |2 e
5 j4 m G' O4 E) q4 S! ?2 x+ O5.39.217.771.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。! ]1 S' o' c. Y8 ]% A ]! Z
) M; J6 S8 w# P2 g* jtvb now,tvbnow,bttvb2.將芒果及洋蔥切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 E/ g& a/ B9 E7 _* b5 X
1 |# L$ [3 x1 h+ O" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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( D, P0 i0 K) e: { t& p7 s4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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# H2 [, d2 F/ L" Y/ B3 V公仔箱論壇貼士：
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; S9 y! }' z: q& I& w) R1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks