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将原料配好，加入调味品并上浆煨好。
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然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。公仔箱論壇( L4 Z+ M' Q8 u6 Y% d' D# w* u
$ d d4 I' O3 \8 stvb now,tvbnow,bttvb “水滑法”烹调菜肴有以下特点：
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2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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