魷魚筒釀飯
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: w* S; y( h0 f7 V材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙公仔箱論壇2 j. l0 { W- r( W0 m6 U" g* C" E
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
. j0 s/ e2 A3 |3 j) y9 w) r6 z4 k5.39.217.77汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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" @- y& l( P+ C2 y+ c1 e9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :5.39.217.77+ f2 ~) z3 M- F8 S
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M9 d. A/ D- D' I
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇, m, A( e! n9 y
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。/ H1 h* h" ]4 ^ M7 s0 z- s- B
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。/ E5 D* s# A9 E+ X0 N
, y( e6 e+ O. I% F0 a5.39.217.77注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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