芝士漿爆蝦丸
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4 p7 t8 s( V8 o3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 材料 :
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蝦膠 6兩
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+ r, {$ }5 U7 S麵包糠 適量
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2 L# Y; _. q0 t1 @芝士條 2條tvb now,tvbnow,bttvb+ o, E) Y3 V% h! m, B9 M- d+ V
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- A, L7 y, D# Y/ W! E+ H; l; u6 Qtvb now,tvbnow,bttvb■ 汁料 :4 R& b' z0 |2 G9 F$ [) x8 @
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鹽 少許
; H. ], B9 k, y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 V4 e# P; r
雞粉 少許
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■ 做法 :
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! \/ s$ O: }% v5 s: Ztvb now,tvbnow,bttvb擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。公仔箱論壇9 F( {6 l3 ^) ?# Y1 }
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。6 Y$ K$ g! R* m7 F y
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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