芝士漿爆蝦丸
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蝦膠 6兩
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+ f- c) w& \+ E% d1 d麵包糠 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 r% ]8 a, u/ m' o
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芝士條 2條
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
s) w4 b. y6 J公仔箱論壇將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
+ T3 r* [4 r$ B+ Q+ T# t公仔箱論壇油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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