法式洋蔥湯公仔箱論壇0 `8 i, e, ]9 \
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. [, B6 A3 ?4 L i3 W法式洋蔥湯(六人份量)8 d1 h; @: E# I" b5 i$ C5 ~
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐公仔箱論壇, K9 s! b$ a% B+ \9 h
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)" u& D9 z/ F3 Z" A# A' A
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。5.39.217.77' c; y% e7 T/ Q8 N% z3 u. [
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2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。公仔箱論壇, R& b' e6 d. ^0 G7 x- [/ I
5 t* s$ @+ j9 Q% O( ~2 D: I6 v3. 加熱到湯滾，持續攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# Y. L; Y- | x$ c! _
7 l# D- P _ u; E0 }5.39.217.774. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。公仔箱論壇9 @& L2 N) @4 s( t
7 o$ M6 x# F* z5 v' F) B8 K公仔箱論壇5. 將火關小，慢煮五分鐘。
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# B% `) R) Y: u. m. p! H: Y2 c9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& X2 i9 b; R) B& h, }: M
( t; C& V- d7 l; [) n* xtvb now,tvbnow,bttvb7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。
- k7 y" A) A R S: Y" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ A5 y F7 G4 N% z# K0 m- B
8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; U( _- {& T4 S
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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