法式洋蔥湯公仔箱論壇3 i; q, M, I) u
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; G+ N. s, W6 h# b; D公仔箱論壇法式洋蔥湯(六人份量)
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
, J; g& r$ o4 ~& m zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)
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0 H! i7 `# ]1 v+ p( x \9 r( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。公仔箱論壇9 f/ q9 L( T$ P9 i+ Q4 ]+ X
! ?) I( O* X6 w! D1 b) I2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。5.39.217.77& L7 N; O! C0 b4 w$ a
/ |6 t0 t7 v5 C' |' t$ Y rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加熱到湯滾，持續攪拌。5.39.217.770 z' R) ~/ B9 T+ q& p' b$ X
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4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {/ K+ s/ b D3 b2 z5 S
6 d/ ?: m6 Q( E5 `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將火關小，慢煮五分鐘。
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' a& ]5 U4 U; S, `. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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0 c" c9 V1 u: w3 E; u. i, P* L公仔箱論壇7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。9 V. k$ n2 C% {1 G- I
+ ?3 f5 e( z8 z5 R: q9 l8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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* Z2 W# a1 `3 }- z% H6 {2 {9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~ T" r9 O5 I7 N& P
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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