冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb* v- [/ Z% V8 F+ U/ W3 i! U# ]
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＊二人份量＊公仔箱論壇9 ?- l. ~8 ^. \$ `
公仔箱論壇8 h% j+ W! `, [9 i! _
材料：5.39.217.77/ Z. x! I( q* k. Z& U) J# m0 E9 n" Y
大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 M+ d* x2 [; m; W( K
蘑菇 ~ 5粒. R2 ~ e4 d b
熟飯 ~ 1碗
( S2 O- U: c o6 Y6 i( D公仔箱論壇香茅 ~ 1支) V3 ~# I2 g! k5 Y8 }
乾蔥 ~ 少許1 X# H' u1 ^4 i4 r& I5 a( d
芫荽 ~ 少許
. f* E8 n7 z5 |& Y& V qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換 ~ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# ~. b6 T2 |# t+ L5 [0 y) ~
5.39.217.77. j0 ?2 f. |+ |: t# E; y
醬料：+ G/ N3 _) d6 ]' I; s" A7 y
魚露 ~ 1/2湯匙
- @$ U% M# Q8 a& w5.39.217.77花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇, G1 y y1 d5 h8 l1 e, d; p
辣椒膏 ~ 3湯匙
7 l( b* k8 }$ V) F- Y+ O檸汁 ~ 1/2湯匙
7 P" n0 q: W& m! {) X" I4 Z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E/ a9 z/ j! o' L' G做法： A% P8 K8 b% G% S3 ]' T
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T; A$ L, R* D# q K% u
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。/ y% g5 w$ i3 X9 `: U- w/ w
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb4 H: s5 \) q0 L* g6 g) |2 f
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
5 _" p& }# M- H D7 B N9 w5.39.217.773) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。公仔箱論壇, v& D. ?4 L; C; k
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。公仔箱論壇( Q5 q" n' k0 k+ U
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小貼士：
% y6 }( q( D3 W5 d- z0 b3 _' |8 C! B6 _公仔箱論壇用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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