冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 ~% N+ K" |& @( a' [6 i' K
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＊二人份量＊公仔箱論壇+ u! s; j" W9 C$ @9 ~% N q3 W9 R
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材料：5.39.217.77- k- x* i" ?5 }+ C* \
大蝦 ~ 2隻
9 T3 e* N7 ?; G) ?7 m, t公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒: j% L! n/ Q$ N5 F* E% g
熟飯 ~ 1碗
( r$ x R2 f. f; d0 q/ ^9 ~5.39.217.77香茅 ~ 1支
# ]# K+ D8 l* S( _( C0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 ~ 少許公仔箱論壇1 {2 Y! G: `3 Z8 x( x1 C
芫荽 ~ 少許3 Y0 G- l" H& l' d' _
金不換 ~ 少許
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醬料：7 M6 [ k* W ^( i. M8 X% E+ J
魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, V; o! [' u, v
花奶 ~ 2湯匙; N7 ~: K" |+ v; r, @1 v' C; n
辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 j: ~2 d& w2 e o9 j6 ^0 Q
檸汁 ~ 1/2湯匙
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做法：
8 \0 e( b& W- {5.39.217.771) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
# K0 F# J' ]( z7 c! q( u; ^+ D4 n' b I& s公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
! x) y1 a) V# e) B- e9 Utvb now,tvbnow,bttvb2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，) \! r2 M/ L, F# a7 o$ m$ N
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.77, \( ]$ R0 w6 P% w1 a5 F
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
' f2 N4 M9 X' Z& B. K$ q2 \公仔箱論壇 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb( Q& p) b) L) C
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小貼士：公仔箱論壇7 X/ ^0 b& Z+ [; C+ R! _# A$ |
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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