冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; o9 i3 l5 _8 O5 {6 v: |
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# O4 { R9 I4 z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊二人份量＊
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& b1 ?( r3 c8 a* R8 `+ R材料：
! A3 k7 c V4 Q+ f7 X大蝦 ~ 2隻
! H% B4 g. F3 K# j6 ^+ @) s; _公仔箱論壇蘑菇 ~ 5粒
+ M, g7 |1 v; }/ y! }6 k- F/ l5.39.217.77熟飯 ~ 1碗
* F& Z- |3 t; k* E2 Y' I% K5 ntvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支
1 R3 ]. ~8 a; ~' u8 }% W7 t7 j乾蔥 ~ 少許
; p2 e# E1 ]5 m" }! {, Z9 C _: `公仔箱論壇芫荽 ~ 少許公仔箱論壇6 Q* G' d s& s" G& b: f
金不換 ~ 少許 公仔箱論壇& m7 U2 w0 a) c& R6 }) Z
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醬料：公仔箱論壇, k' D% f( u( A# p+ q$ H
魚露 ~ 1/2湯匙
% ?, m: `; @9 ~! f7 o! w7 K+ @tvb now,tvbnow,bttvb花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇8 G9 N' ^% q( k" d$ F2 C {* y
辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w. o; }% q3 ^
檸汁 ~ 1/2湯匙 * b7 u( R( _! w8 B& J
- `# N7 Q4 M, n9 R; j+ y5.39.217.77做法：
1 ?# ^2 i5 n, T" ^0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
" w/ N) ]; R9 Z9 a. M6 m) O5 f) O! t公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
) f0 w( d/ L8 O, a5 m6 |9 L2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
R6 M3 q" Y% y& l. P, N* x& K 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 V% s9 c, m ]/ B* G
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。9 |8 U* x1 X% C" {' ]5 B. J
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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5 X4 E& u! }6 K7 Wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: b# R# q% E2 E# H/ {$ C
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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