[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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: i; w9 x, O: H[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb' S4 S+ v0 B0 [# }! ?6 d9 Y
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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 公仔箱論壇7 z. A1 J5 `# I# K  X9 V
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[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。tvb now,tvbnow,bttvb5 v! Z9 j) `% M% ?3 u
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。5.39.217.77& \" d/ ^/ W  c, V
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good