[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
" l( _  ^& w# u) s- }红甜椒5个(约1kg)、$ \0 g" m$ r: Y4 G: S+ l9 y
细葱1把(约50g)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, g4 [4 l- g/ z+ P% @! k
鲜乳酪400g、5.39.217.77; S0 [$ l, O+ l$ H1 C6 `
现榨柠檬汁3汤匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 z4 V. A  ^7 o  K6 \, L; T
液状鲜奶油200g、
6 c, `  {3 I7 R8 w2 k2 q5.39.217.77蒜瓣2个、
, r" _1 t% |7 z! T8 {盐1汤匙、5.39.217.779 n- C, f1 v8 C0 R$ Z3 S
现磨的黑胡椒1\2茶匙、公仔箱論壇% l! C5 O0 j' i3 b
杏仁片100g
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操　　作:公仔箱論壇' J6 G) \' N* R8 Y7 q
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
2 z  o: ^2 Z( ^; f2 _% u) Y2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
! t3 [/ L, T" Q0 x0 y+ m3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。5.39.217.77$ ~- \1 R0 Q9 y9 |9 d+ p/ w
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
7 m. d& L/ B# [  r& I5.39.217.775、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。6 U0 i) z' F4 t' Y9 {% L

" O1 Z: M9 I; Y" C" c( u[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]