[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 b- v8 n" ~( z& S
红甜椒5个(约1kg)、
( }! @' R. Y- W5 e4 C* v2 G公仔箱論壇细葱1把(约50g)、5.39.217.77( O0 V. ^# }# {+ h
鲜乳酪400g、
7 s$ V- y1 \. z/ r5.39.217.77现榨柠檬汁3汤匙、
7 ]4 v- n+ N2 n9 s/ U; }8 `2 M液状鲜奶油200g、3 I$ o  m) S) c$ S' e9 L
蒜瓣2个、! S; `4 O; F  R
盐1汤匙、公仔箱論壇, r3 i3 f7 p+ R8 X+ ~( h2 W
现磨的黑胡椒1\2茶匙、5.39.217.77& ^" {* H5 g3 `! T' Y' W$ s8 H
杏仁片100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X6 V) s9 g, b8 q2 a1 Z
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操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb* G, C/ [9 f' n2 a  O! q1 ]8 F, ]
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
1 E/ P* ~9 q% Qtvb now,tvbnow,bttvb2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。5.39.217.77* l. J$ v. E. z7 n, Y
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
# l0 s  i% D& X1 c: H# {# k# p# _4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
8 r) p+ I$ j# Y5.39.217.775、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。5.39.217.77& B( L3 Z" ]7 m8 c* n: r
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]