１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。
3 ?: e0 `( q3 x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a& S/ t+ o0 ?1 w4 z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
) W. L; l7 O% W# j, a公仔箱論壇: K* t6 Z! p. Z" | w! f7 d
３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。1 }* q0 ?/ A3 c) j9 a6 c
公仔箱論壇) R/ A( w; z9 i" D3 s
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
* Y A, k! d1 x: K4 ?5.39.217.770 D* ^8 ]+ p A6 M2 z Q* m# e1 L5 m
５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。
# K; W- o- Z4 j1 ?. {0 y* W7 ^ b公仔箱論壇& W- j; ]$ |1 b2 g- R) z
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
) g& ^0 T9 R3 v# p$ k! m% {3 D' K公仔箱論壇
. O( b9 @/ Y4 Y2 @$ W$ h ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
$ h( r+ V- h' g. k5 M. Y, j, @
& Z, L% ^% i! P7 G1 j1 v6 ?tvb now,tvbnow,bttvb ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
