[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
: N: E! k- p) A牛腿肉８００克，
: r& Y, M7 j: |啤酒１瓶半，5.39.217.77) a) O  D- ~% p0 {1 a' j3 b& a% G- n
葱头１００克，公仔箱論壇/ h7 O& B# H4 ], ]7 y) i9 t! h. l" y
面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% g3 U. a- N; ]  W4 V
煮土豆５００克。
9 ~: b# K2 T, `
. s2 k7 a) v* Z: p0 p5 {& K* S调料：4 U; W" k' \( [& z4 D% N
食油１００克，
6 C* e9 k. z8 K, f# b香叶１片，精盐、
: a+ t4 P8 c, I$ Z. `8 ~胡椒粉适量。
: H( l. ?& r9 C8 R8 n8 w2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* J: [  ?  W) B; L6 ^' u
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。