[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
+ n* }" \" V/ s' f# M5.39.217.77成熟番茄　600克
- z& V/ |0 j8 v  R西瓜肉　300克
, S  ?, ~1 Q& E, b: o  Z# d" M蒜頭　1粒( W" b1 u3 k. d7 e, F) f
鹽　適量
( d7 l% T: z# t3 r5.39.217.77橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 [% r" X, \% q7 d/ }
隔夜麵包　200克
+ r2 j( h8 L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升
5 V1 D9 h- {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條3 U6 p% d/ C( [9 j( A
烚雞蛋　1隻5.39.217.77/ Z9 J( u. f( u' _1 h3 O

/ o1 ^# H0 m9 U. H. T7 [8 A/ ^做法( U, W  |$ C+ k% K: G' U6 @
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
+ ]7 H7 [/ Q3 B5 q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 D  G0 x% {) L1 l3 P
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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* q4 M% b4 c' ]& a3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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" j. A4 _- _) G公仔箱論壇貼士
, x8 T8 p3 {  Q( a" a( F食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。