[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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# M$ m7 C7 E# v! s* f1 z
8 i7 k( M: I( Q7 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
0 H6 Z9 ~' d  b8 M* D: V; l, Y虱目魚.....1尾
% f3 L- p4 z; F$ L( b酸筍絲.....120公克
, @, {6 \. O" k5 Q/ `& ^# P公仔箱論壇蔥段.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% H  t" d! J! g1 ]" Q& A
薑片.....20公克, e  |6 A8 [  u: A' F4 m% k8 I4 M. d% c
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調味料0 g/ p$ c2 l2 n; X) e
鹽.....1/2小匙
' ~7 Q! C/ }; E/ G8 Z8 q公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇3 h' o/ [. L. s. E
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! B! M4 h6 K* K: y4 V2 ]2 H3 g
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% O+ \/ a: ]* a$ F
作法
! M: |8 v* k/ C8 v% o1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。- t0 P& G' }4 F& h* j# q4 b
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。5.39.217.77/ p4 r6 L' x# p% {- g

/ g7 d  }: G* g) B5.39.217.773.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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