2 V8 z. z& |/ v" ]2 ?材料: 公仔箱論壇/ E; ^4 r: J) o( P. H
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）+ c7 c# Q1 E; I
+ v4 _5 Z. Z- C5 V, z" j公仔箱論壇5.39.217.77. Z7 _& P% J# L H
調味: # N5 V0 S: }- D! D8 Z
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙公仔箱論壇1 i3 k# R- f# k* |3 V7 R0 s
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做法:
3 T2 m1 r) L9 u/ \0 O9 a1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。4 T b/ B2 i# A8 Y8 d" J. r J
" B$ U* {, `. m3 D, G; btvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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! c& h9 R! n, v0 @- |/ @公仔箱論壇3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* K7 q) u K0 g- \9 T, y4 v: `
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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