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材料：（1.5磅吐司）9 u& X/ Q [5 A1 {
水 170gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 I9 Z5 d# J8 x) ^, `
橄欖油 18gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ q9 t! {# \ {2 m& ^4 m
高筋麵粉 300g公仔箱論壇, j$ I) o% S0 [6 h9 b2 a
糖 50g公仔箱論壇! h0 @5 X w V. c
鹽 4g
& b, _6 Z( u3 v4 j; R. G3 q2 W3 y5.39.217.77乾酵母 4g
# D1 b {3 o1 W8 f9 g) V0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 B! W. f/ b. F8 I$ F& ktvb now,tvbnow,bttvb餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 X6 G5 s( ]9 p! |6 V# m
火腿 3片（切粒後保留少許鋪麵包面用）公仔箱論壇8 _6 k5 m8 l& z* W8 F6 G
Pizza芝士碎 50g
! s% U; N# A1 N9 l6 h Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb車打芝士片 1片公仔箱論壇, f/ H4 \4 Y( M B) g [8 Q! R! M
5.39.217.776 P4 e+ m* K- X, }# l
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麵包面：5.39.217.77- D5 @# }/ @1 m' e
雞蛋 適量: H6 _' H4 [& V* A6 T9 H6 N3 a
沙律醬 適量
" R ^: @" z4 K4 ]公仔箱論壇洋蔥粒 20g
! Y# n: f, P" a K火腿粒 少許
6 K% Z2 n/ q1 \; X; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza芝士碎 25g
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2 C! A( y* I' t: B: `7 {- I8 z9 _公仔箱論壇
* s+ ~# g u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb工具：5.39.217.77" `, c7 V# _$ W r1 _% j
麵包機、蛋糕刮、麵粉刀、保鮮紙、1.5磅吐司模（不用蓋）、焗爐公仔箱論壇2 B1 i# e$ B8 }( z" c
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2 S5 N6 i4 {! v: m& c公仔箱論壇做法：
8 {' m% f# a9 q公仔箱論壇1. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，順次序加入水、橄欖油和湯種（如有），倒入高筋麵粉蓋過奶和油，把糖、鹽、乾酵母分別放在三角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；, ^/ d5 b m% K# h$ F( ^
% M0 S- j K& a5.39.217.772. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止再重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能（倒數時間1:30）；
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& @( C0 O- U' C# W2 E% w3. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，之後用保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆弛；
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4. 準備火腿、洋蔥分別切粒、車打芝士片切碎（如圖）混合在50g Pizza芝士碎中備用
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8 `( V6 V T& C2 ] stvb now,tvbnow,bttvb4. 麵糰鬆弛後，把麵糰按長扁狀，順序把大部分火腿粒和芝士碎鋪在上面並卷起來包好，收口位的一面向下放入已掃油的吐司模中，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；5.39.217.772 {% Y7 o3 Q- c* p1 X
6 R7 Y) L' R q! C. Z2 D$ D5. 發酵完成後，先輕輕在包面掃上一層已隔篩的蛋液及用廚房剪（如圖）在頂剪三個V；公仔箱論壇& m3 G8 k1 U; |" c
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6. 放入已預熱的焗爐以170度先焗15分鐘；
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5 c. _% v6 T' Q4 p* ltvb now,tvbnow,bttvb7. 取出吐司（小心熱），在面再掃少許蛋漿，（如圖）唧沙律醬、鋪洋蔥粒、火腿粒、25g芝士碎在面，再焗23-25分鐘即可取出，待涼脫膜。
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發表於 2015-3-26 12:17 PM
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