[中式食譜] 香妃雞

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材料:     5.39.217.77( T3 u- E) Q0 d. o) N: F7 c/ z+ J
清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ U! T, k) R6 a0 T: a& e

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調味沙薑蔥油： 公仔箱論壇7 C1 L9 b* D% i) p
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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3 C/ Q2 m% e3 g! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 j6 u# y" H9 B) f1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。- }1 t. c. G; g( i
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。tvb now,tvbnow,bttvb" c3 b% L7 l/ H( h3 Z. V" I( ?
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3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb# K7 {0 C0 y. P3 y
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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* _! S: M- @; y0 m7 Z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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