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清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個5.39.217.77( j. h g- m9 l; W9 U; z
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: g. f2 g: Z: p# l6 k: `+ N( t9 W調味沙薑蔥油： 公仔箱論壇0 V; n) D- l6 m% d. |* ]% l- a/ a7 d
薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙
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做法: - d$ h, g7 c! j* q: }, [
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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- |) c! m& A$ ? L1 d公仔箱論壇3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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: e. w9 D# J- a9 @8 H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。公仔箱論壇5 I! k# g& U/ L% T6 g$ R# d
6 C/ I9 J, K/ h- f' G5.39.217.775. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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發表於 2015-3-1 04:30 AM
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