在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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0 F, P! Z- v. Gtvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！0 f1 b/ { h: v: u& W) g) H
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# u- F+ Q5 V1 \6 n
絞碎魚肉225g
, E$ z0 M7 v7 U 嫩豆腐1磚
& J: n* i6 Y& l& w& M0 O% l# ztvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個
+ z, \8 h9 Q5 B5 K" } j7 M/ h 蔥花少許
5 U3 [2 v0 D. c# F3 t6 X& f- l& @& ?5.39.217.77 胡椒粉1茶匙
1 f% U2 r- d, M3 {; H' j 麻油1茶匙5.39.217.77, h0 Q8 Z; }+ |
生抽1湯匙
* B3 ~: f, t$ o8 \. ~9 k d 熟油1湯匙5.39.217.772 }$ E$ \( Z. e
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb. [$ H: r* U5 z( X1 e
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8 X7 @) p( Y1 u) R1 ~ i; a公仔箱論壇做法：
0 z! N5 Z; L1 K A; b9 G3 V* b; S公仔箱論壇 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。: D! m2 n/ g0 @( P7 V
~# _+ K$ R7 @7 f5 t- o 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 y/ A% t9 X1 }5 j" \0 p1 H0 H. B
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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8 a" M. d- i7 _公仔箱論壇5.39.217.771 s7 D1 D$ J1 D! v d
! l, D( j* K! I5 ~食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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