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[中式食譜] 酥炸魷魚圈


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9 @$ H( s' X, X* d6 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ o6 R7 H! r- S. \2 G大魷魚        一條(切圈)
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* m- a) Y7 t3 w
蝦醬    1湯匙
0 R* X+ _# X; X3 A. D4 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒    1湯匙5 M$ Q9 U6 {! T" f) C
糖        1茶匙
& d% N. U, n  X- ^$ B$ I& c胡椒粉   少許
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0 R# u/ v( o7 L" B+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 i( [7 @& D& etvb now,tvbnow,bttvb炸漿:
5 Q* N: Q( e' F$ N8 E0 J7 J5.39.217.77麵粉 75 克5.39.217.776 K6 q4 ^: ]2 l: B  _; P
粟粉 25 克
( k; G4 K7 j/ Y2 ~! \水 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* W5 W9 a: a: @
油 1 湯匙' ^# E: l0 o3 I3 n4 m; n0 R
發粉 1 茶匙
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9 ~, W! Y; K; a9 S  d5.39.217.77做法:. z7 H; H! L% n
1.魷魚先用醃料醃15分鐘 9 k# G5 k! x( J. ~
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.tvb now,tvbnow,bttvb- U* x$ e2 X( R

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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. 公仔箱論壇* @' L" F% J( b- h) `
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