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材料5.39.217.77, [5 P' g" o$ u3 U3 F Z
葡萄柚油.....2瓣公仔箱論壇' z: P' C: q8 U4 Z1 X
小蕃茄油.....10顆
( A, d/ F" ]# b" d: z2 P花枝油.....1隻5.39.217.77! `: Z5 a) w) @
蟹腳肉油.....200g公仔箱論壇& I8 `; f5 h" g9 b; Z6 d
甜豆油.....100g
# v1 P+ p/ `2 b8 x, s9 z* m; o公仔箱論壇蔥絲油.....少許公仔箱論壇" H" R) @" t+ k8 B: |) M
辣椒絲油.....少許
, q( F4 V+ t6 u k( B公仔箱論壇魚露油.....2大匙
& c! b; A. c4 g8 q2 I+ g9 u, z檸檬汁油.....2大匙
* x) L, V& W0 @; U% A5 q3 z. W) Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末油.....少許
2 J+ M( k' ^+ M3 z" p公仔箱論壇細砂糖油.....1大匙2 C$ x: F+ ]3 @' t4 K5 C
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 v L4 Y8 N! f) `, K7 o
1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中tvb now,tvbnow,bttvb% o$ g& A: q+ |+ H8 J9 M( e9 |
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2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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