材料
% ^6 x% B9 D4 R8 }8 q9 _5 f5.39.217.77白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。+ f! N2 m! i4 S& @
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作法
; S/ e O: Z3 z/ o2 ]$ {$ ?1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 S- J4 u/ M5 O; N- S
) O& Q% o$ X* T! d# ~- ]" p* F' y2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J- [$ q- a. |- z+ W
/ l4 w, B3 ^' Q3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。
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功效 tvb now,tvbnow,bttvb3 E7 g) j2 n1 \3 q- ~
有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。 5.39.217.773 x& K) O9 N: N# g% p$ h
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發表於 2014-10-30 04:21 AM
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