[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

材料:         & a7 Y6 r+ C5 ?( X0 i) J! w% R
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
) y0 G9 @% |' w" g/ A- p) i# Wtvb now,tvbnow,bttvb! g( z% b2 R, ?& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# G; }# {3 h- f: f7 l6 W! s2 D9 e+ F
調味/醃料（左口魚）：
4 v1 G/ y1 n2 E/ ^0 _( dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇- |: ?" F; t  N, c  F

. \7 R2 C- _) f, r5 }3 `- w5 A8 o醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇1 u5 b5 w  C% F8 O; P6 x/ q5 \

# [' \1 g8 N" Y4 ?% K5.39.217.77醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
  Q: r: a' Y' ]7 Q/ R1 |2 x5 X# E/ n1 u# ?& r3 K; c

* q$ k5 [3 `- W公仔箱論壇做法:
; p+ B- _9 ]) g' g- N5.39.217.771.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ t! q4 l) m$ E* s0 T) G# C, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, d$ G+ Z- g3 \8 i
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
: q; Q1 X$ y9 Q: R/ G& v公仔箱論壇
7 P- w- k* D5 b3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
: z- ~3 ?6 G. J0 s9 R$ _0 Q5.39.217.775.39.217.773 J  b# ^* Z7 C! j
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
' a: r- b1 |, [6 [! z# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 {3 z) I% F/ c1 G) K1 A
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。