材料
& W( w) @( C8 ]/ X公仔箱論壇芥菜膽 4棵公仔箱論壇; \& M$ u# v" a. l0 a
薑 4片
) u2 ^- s" F% I; Y/ ^公仔箱論壇蝦仁 160克
$ v) T @. S! ~) @+ n6 X1 t5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟金華火腿茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; N' R( q) K8 \7 c4 U
鹽及糖 各1茶匙公仔箱論壇& G1 L( y1 N% x7 b+ ]- V/ P
生粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ {- H3 s) n
& c, P0 A- b2 e. W [醃料
6 ]" S# L% U+ A" b$ _# J+ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
! f* k+ ^9 s5 @7 M0 r3 k生粉 1湯匙8 e; L& E& Y% z# e6 F1 W
蛋白 1湯匙公仔箱論壇% z: V3 `" S4 N+ q( T3 j9 c
麻油及胡椒粉 少許
: [4 G1 G" P$ S; ` S K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 I) X- S: \% B7 D! M4 u
5.39.217.776 D5 F( Q! l$ ~ }" c
製法
7 `# r) [6 Y% r) otvb now,tvbnow,bttvb1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 _8 T( x0 _5 o2 O* \8 \
( W8 Z8 ]4 u; w, D$ j+ i公仔箱論壇2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 s) M6 `2 U! z! Z; L
. \1 V" k* ?2 Z+ E% ^: G* v+ [1 K9 @4 v( I4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。/ Q- o+ b- @( N6 L \7 `! ^5 B" {
0 V \6 Q2 Y2 V/ l5 {" P* D5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁
+ b2 c! f ?( A" o3 _ z# {清雞湯 3/4杯7 G5 }# }" j: V0 q# a/ D4 M# }* F
糖 1/2茶匙
C- k! l3 j, b% u1 f' r# N公仔箱論壇生粉 1 1/2茶匙公仔箱論壇( T9 n; i' u8 Z$ ^3 _
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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