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[西式食譜] 日式和風高麗菜捲


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5.39.217.775 u1 C% m  h& k) D3 c2 v; }: Y
食材; t6 S1 U5 {! I; ~0 d" L0 g
豆皮.....3片
  ?. \8 e' A4 v6 h, T; G枸杞.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 y* e+ {1 O7 k/ M. ^
高麗菜葉.....12片
- g5 @1 q1 i* J" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" P0 F* f$ o! e0 `& p9 A' V. e( r- Z
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調味料
9 u$ G' B1 u1 _' n5.39.217.77蒜蓉醬.....一匙
& V3 a% }4 B9 F/ v. F, s9 N鰹魚醬油.....適量
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5.39.217.777 O% M  ]) e  ~9 a
作法) S7 g9 |. R4 w% P8 U4 V
1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘5.39.217.77' Y7 t5 B: ?1 K  |5 X# l

* {+ ?2 [$ A9 t9 \1 @3 z, `( I公仔箱論壇2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)
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  o. v8 g, d; X6 i3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四
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4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,tvb now,tvbnow,bttvb; S7 z; U, W# a# P9 S5 D
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5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出,
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  q! l% ~9 z" j# l; @% T2 M公仔箱論壇6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上5.39.217.77# ?# h% B6 ?. t; J* `

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Tips  k# x3 L2 R. Y: K) ~- ^9 S' ~5 h  v2 u
沒蒜蓉醬改用新鮮蒜末即可
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" u; I% a9 }) r& I/ Q% y6 t5.39.217.77沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻4 d! r* N% l; p3 w- y2 z

7 A6 Z/ J' j# Y9 A, J& h6 K" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒枸杞改用辣椒擺盤點綴8 _/ J3 {' S5 d8 I+ u; N

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