" V2 f% v0 D7 L* S* F3 d公仔箱論壇食材8 h- i) y' Z e% l7 n9 {
鹽.....適量% o- h. d9 W8 ~# H$ D( J6 P2 q
去骨雞腿排.....2塊
# p3 k' P( v" q5 L stvb now,tvbnow,bttvb3 P0 y- k, l' j9 |! i
0 s, x: `( \+ O* C& G
醬汁公仔箱論壇6 r! Z0 @1 o+ ?' V$ k8 P0 a/ m! i
水.....適量
; U) U. ]# q: x' e5 B- V+ e/ I6 I5.39.217.77糖.....2大匙
: F1 x) R; ^9 ^1 `6 F" Y' b: |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣6 \ l }8 B; {& W# Y$ P
薑.....10公克4 }1 p+ E& O) S# H9 p$ u+ z
辣椒.....半根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. A+ Q/ \7 o' V
檸檬.....半顆
2 h. ?4 I; k2 G醬油.....3大匙
0 V3 e! I7 J- ?: m; Y' `7 C" O7 ~5.39.217.77香菜.....一大把
/ X8 s4 M4 o: C* w/ ~. G( \泰式雞醬.....2大匙. a, E; q- d d
7 G% f9 u( ?( k5 l! `. V Z, Z5.39.217.779 w+ G& s' i' I. A9 q" R0 w& N) M
作法公仔箱論壇 A) J) Q1 x7 W6 q8 r) x
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。" N, p0 u$ W, S& M2 Z% v
$ J/ m) a; }" B1 `4 O, Z! u# ktvb now,tvbnow,bttvb2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。5 W! Q9 k$ h6 N, {& G: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 h) E: p" E5 O3 C# M. ^7 o% N3 v+ f
3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 @3 N! Z& _2 i+ @7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 a5 i6 y3 j" i
4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！公仔箱論壇3 N6 G5 F* ]% g! y' k: T
2 b0 s& O/ D7 P7 n4 u) I' W5.39.217.77
& ]0 S& U5 N8 fTips5.39.217.77" d$ ?) V( _0 Q8 @( Q
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！3 w; J- A7 _) ^: _6 [1 Z
公仔箱論壇) Q4 Q4 Q# ^ n$ L# f2 @
2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
F1 S6 ?. ?' s5 h/ R, E+ w公仔箱論壇0 Q* i. L v+ M+ }$ h8 O j3 g
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d; L$ c+ t& v, S/ @% Y% S
1 ^+ u3 b6 m3 B( K( i
4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
1 @8 A1 g) ~' x$ n, q2 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 