材料：5.39.217.77, i8 V- ^/ ~) V, E; u& H. r
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白胡椒粒：2湯匙
9 _5 c& a% V/ w% |+ R. F1 {2 ^5.39.217.77豬肚：1個
5 B+ w" B7 k! @, M9 U公仔箱論壇雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ V3 e) J1 u5 W7 e4 ?: f% @
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; {) n4 x+ f# w9 {3 S
水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, _ O5 J: G; k. A$ Z6 ~& Q
& n* c$ V. c. Y2 B6 z8 o9 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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& P1 y/ L5 b5 v3 A0 r( _; W1 N$ [. q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量公仔箱論壇- [' h8 a8 E, T- o4 U
) d7 g4 M( s9 @" |, X! l9 l" B公仔箱論壇做法：5.39.217.77/ Z2 J# t' ~9 S
) P2 S: B" Z: n* ]/ e5.39.217.771.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
, j, H4 {3 x# {# N7 v( t( q5.39.217.772.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J( J( o, q, k8 G- x7 x# v
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
+ T3 H1 C$ N8 H% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
! n% q7 i0 M) {+ Z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
0 A! H: W& P& Z6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。5 d/ E: ^! B `) R
7.喝前加入蔥花。% v$ y! {% O8 E: q4 h# i7 }
4 |/ F% N6 u5 N0 O: @+ I. J# |如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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