材料：
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白胡椒粒：2湯匙
2 ?# r/ V; M7 ~: C6 a2 W7 ?5.39.217.77豬肚：1個
4 c0 }7 @+ W9 k# v公仔箱論壇雞腳：5對5.39.217.77# W7 \" \2 g. M+ b7 Y0 O
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb" V) h4 e S' t! b9 `. G$ \
水：適量公仔箱論壇6 `0 |1 P; q$ v: x( J5 m5 a
4 s! o; C2 p; {6 ]調味料：
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鹽：適量$ Y6 U ?' l- V( n! ]
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做法：
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5 c5 \0 C9 P& x4 X公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。公仔箱論壇6 P, m: F" U# n7 E0 y: ]* H% A
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% e( a% a& \) x# a d0 e6 ]
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5.39.217.77) i* q5 H; c$ x; r3 b5 g
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 U7 n* L: t0 S
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb, m1 ?, }6 f' |" M* ~
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇6 i2 j8 I2 K$ G+ ?+ W+ ?9 I
7.喝前加入蔥花。
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( ]4 C- @8 l, t5 j5.39.217.77如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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