[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：5.39.217.77( {  S  d  m* f! V
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白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E4 H1 m% N2 Z+ m$ Q! `
豬肚：1個
2 g+ ?; D2 i- u  w* F8 e6 L公仔箱論壇雞腳：5對5.39.217.77* Q+ t8 K9 z6 F6 o
青蔥：1棵. Y2 D# }# ^% R' n- g% ~; a
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb' H4 h; ]- n2 ~" O: g
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調味料：
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鹽：適量) N3 l1 x# E; O/ Z$ L8 q: ^" E

' [4 x# v$ J( G- G: Btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇: Y" I9 e  ^- b
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
' L0 F' t  l: _1 l# y( K2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
* a2 M1 D4 H# b% R6 w3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5.39.217.777 s6 `) O4 S& h6 I
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
0 u; j- O( k- Z( z5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。公仔箱論壇/ |$ |8 Y2 j  ]0 D
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。* I, c$ ^+ j6 P8 d
7.喝前加入蔥花。
: r: y. R0 v+ j( l7 I: Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 M$ P) x" G$ b' S( B, B  Y- g2 b如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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