材料:4 Q5 `! a- j/ g! L+ G$ Z* q5 _/ F& k
雞腿四支、
7 c# R! A& T! L: F) h- w8 Ktvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、
0 I0 [$ v7 Y8 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥白四根、
1 _+ A( J% Y' I. z, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜莖兩根、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?1 g* _; b" D# @1 k9 Z ~
奶油二十公克、公仔箱論壇( w$ C3 v* H5 V
沙拉油兩湯匙、5.39.217.77' _% J. t7 q2 z! c+ O* Y$ f
鮮奶油八湯匙、
) m; ?; V2 g7 K; t0 p: \5 a* |tvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、tvb now,tvbnow,bttvb+ b; M7 {5 |4 m, h- p# ^3 c
鹽、胡椒粉各適量、tvb now,tvbnow,bttvb) `0 _$ S. N, I( a j( o) N5 j: v
正方形錫箔紙八張。
+ j) X) A9 ] ~. g+ `5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { k3 F# a7 z" P/ c# r' Y
作法:
3 E* s$ `- A. U7 |" x. o7 }; \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 5.39.217.775 z1 T. H3 b' V& Z9 ^! D
. @5 M" @6 X# x, [/ {+ ?+ i公仔箱論壇2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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P W3 ~8 ~2 z" ~# D3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 ; ~' R5 D; G7 z$ Q* {
& x& e$ R) [/ t% t; S公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb( F7 b6 n) G* K+ T1 C$ q! j2 K
( r% r& h A5 L5 O) `5.39.217.775.食用前撒上少許巴西裏末。5 C2 h) n- w! L- }& I
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Note:8 D y7 E. r* T" ]( ^) Y4 J" n! I
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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) h+ l/ }# V, l( d2 X5.39.217.77正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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