材料:tvb now,tvbnow,bttvb. o/ M4 {; u; q7 ^3 O" c* i' I
雞腿四支、
3 [5 @/ ^8 |# ], M3 D公仔箱論壇大番茄三個、
`' S1 ?! ?6 f6 ?4 R' v# vtvb now,tvbnow,bttvb蔥白四根、$ i) z& W+ s" q# }6 @4 a
芹菜莖兩根、9 A _6 n2 C2 Q; F
奶油二十公克、5.39.217.778 V& H7 N+ R0 e% E; ?
沙拉油兩湯匙、公仔箱論壇; x. l" r l3 g# [% S' y; \
鮮奶油八湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 L. S6 \0 [& E, [7 ^" I. z
巴西裏末少許、
6 E, k6 O+ y( G) f5.39.217.77鹽、胡椒粉各適量、公仔箱論壇' I( j5 s+ w0 f: `; _8 |
正方形錫箔紙八張。3 ^; Y0 M4 Z+ A# f5 ?' Z
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作法:5 f. W( ~" ~7 a) x2 Y; f0 Z
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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% _, m" B& u% y% d5 d3 O1 C( A# S7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 / i. s2 `& M( H. J; Z. h
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
9 a" s) p/ @8 v% |, X: J6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z2 a0 i6 B3 |. L0 ]- R0 U5.食用前撒上少許巴西裏末。tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 z6 A$ k) `, V) C
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吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵5.39.217.776 H; h$ X8 M$ Z" B
5 c: \" O; o; I R8 m正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( M7 \" P* r
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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