材料:
2 p4 r7 J) l: }, a1 {) ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿四支、
* u: Q7 O5 h- l7 F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄三個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# R) v3 Y2 E7 s
蔥白四根、
8 D' v; \& [5 v' Y( ?$ b- z1 D5.39.217.77芹菜莖兩根、! u3 a% [ ^3 j: \
奶油二十公克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" K$ V( k$ P
沙拉油兩湯匙、
6 l: v A7 v3 J. f( l) _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油八湯匙、公仔箱論壇* o6 C' U+ K* W8 s% A! k, F, J& W2 ^
巴西裏末少許、
9 p1 J7 U4 o. ]& j5 U9 A% f4 o5.39.217.77鹽、胡椒粉各適量、8 _$ }8 Y& T6 K0 v5 z4 ?
正方形錫箔紙八張。0 l8 h! e2 [/ Y7 A/ m
5.39.217.772 \' c! D& y. @5 f
作法:& X& `7 c% m$ ]& k# W3 n
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 5.39.217.775 M$ X% G1 X$ O" m/ p1 v
2 k2 Z) l3 r3 w+ G0 f0 o( S$ l7 j
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
w4 @0 ~% w1 V2 Z/ H& h0 x公仔箱論壇
8 m7 j& N! J# t" N6 L# B公仔箱論壇3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 4 W4 ?2 ?8 X8 O7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb% Q, m+ ?$ @( x4 B/ N
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 + d p8 [, M! m2 F* l: y/ l
* Y4 S3 K4 ~* p; y$ [ W+ Y公仔箱論壇5.食用前撒上少許巴西裏末。5.39.217.771 N, E6 T4 s3 R! n
1 A) `4 `" k1 c1 cNote:
/ t, A, s9 h1 o7 `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
; w5 g2 H1 }: K$ C! ?tvb now,tvbnow,bttvb
8 c Z3 y6 Z/ V( g, M( Q* m0 M1 ~5.39.217.77正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
/ U3 p e- I3 j( P" r. L, z! p, T0 o) _6 I' m* F* V# X
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
| 