[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
4 e0 |) W7 z7 Q- z5 g# mtvb now,tvbnow,bttvb牛柳
0 L. }# K$ u3 X8 ~5 Q" a" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇# S2 z; u3 ~& o( c; ?$ D
西芹 1/4 棵* Y. E0 X0 W# S& ~2 y: j
紅蔥頭 1個
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醃料：公仔箱論壇: h/ s, @" i7 R) a& P' S- R3 j/ _
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量公仔箱論壇5 X; V/ {* ^& e! X

+ f8 o; q' Y, p- _% z0 ]; b% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時tvb now,tvbnow,bttvb+ g: G4 a) }3 A% p/ b6 |8 n( g9 P
2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
  M: p/ \$ l2 G, Z4 O) |3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ Y1 k( B4 b8 R
4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。