[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
3 @& b; G! A' f: @  T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 4 S" O1 W/ j/ {3 _' q' U
紅椒、黃椒 各一個
4 t" g$ V6 p' C+ C! P+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 1/4 棵
% z, c) C  Y4 T8 M紅蔥頭 1個
) P% I& y  T2 e% X$ W/ Z& H5.39.217.77公仔箱論壇& n0 w8 ?( n3 O) ~( H, l
醃料：5.39.217.77( }; w. U1 G. W9 }7 E: }
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  a7 C" D7 u& X" `6 @8 ~

# y$ k: i& f3 \5 E+ J0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
5 b) Q+ _& m4 ?* q) J% r8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用
$ Q4 B1 J& z1 P: Y公仔箱論壇3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
. `, o( K* U  J& ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。