蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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【材料】5.39.217.77, ^; ~- l4 J8 @1 \* t
冰鮮西冷牛扒二件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 W% q9 ~. m% {& [. n
原個蒜頭二個
8 w% T2 ]5 ^4 g8 i! v. U! D: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張1 t: @ j* t) h( Q" [" P0 `
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【調味料】
8 [7 B$ O3 R0 z+ C7 a) Itvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
m0 ?% d0 ] ?/ c6 ktvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
2 Y* a: L* F, g3 Q3 utvb now,tvbnow,bttvb西芹鹽半茶匙
w# C7 H$ [* ?# `+ K美極鮮醬油一湯匙
7 a' V* _- O9 E+ p+ m3 `' k公仔箱論壇黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 公仔箱論壇+ x6 q) t5 a: \
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: \: h2 N" g& U7 \- v( m) J; c
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* Y! Q' ?% v [' j- M0 E x
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
* b: W# ]5 R2 L8 G6 k! z) l" ^(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。9 [ e5 _! j; {* G" S, U' r% Y" m
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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