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, |9 J1 ^% p2 q6 Y; g! V; V4 h; d3 U3 \: Wtvb now,tvbnow,bttvb【材料】6 x) L4 p2 B4 m3 i" ]) ~* A5 G; U
冰鮮西冷牛扒二件
7 ~& E! v! I# [3 h) `! ^5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原個蒜頭二個
8 f( P( q+ L; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張
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【調味料】 - e: ` l; _" u
生油一湯匙公仔箱論壇$ `. B+ M6 ?0 e$ v0 k0 k8 d* L
薑汁一茶匙
X' @2 |! @" O. k: ^; c5.39.217.77西芹鹽半茶匙公仔箱論壇' G$ m. f9 K6 P! k" W6 O
美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇! P3 V1 h# p$ L: y- P
黑胡椒粉半茶匙
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3 i9 n0 h& c: n- f7 z9 ?5 v【做法】
1 h. I0 y- W- ^- B8 x' p公仔箱論壇(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
2 Z, X9 e- g5 n8 m3 g(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
* h# m1 z! b# A1 O0 ^0 u(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
* z& W- }5 H8 |# }4 I5 W% [) c9 W(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。公仔箱論壇" p/ z0 [; c/ q7 J* `
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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